L'indispensable objet pour une cuisine haute en saveurs :
pour libérer un maximum d'arômes, d'huiles et de parfums de vos ingrédients sans les dénaturer, pour réduire les épices en poudre, pour broyer les herbes aromatiques, pour concasser les fruits secs, graines, gros sel, pour préparer les marinades. Son utilisation permet de réduire les ingrédients à la consistance souhaitée, et d'obtenir les mélanges les plus frais.
 
Nettoyage à l'eau chaude 
 
Diam. : 12 cm, H.: 11,5 cm
 
Mortier et pilon en marbre noir
 
Poids : 2,7 kg